基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社柴田書店発売日2009年01月ISBN9784388060467発売国日本サイズ・ページ279p 26cm（B5）関連キーワードシバタショテン レストランノデザート,ワヨウチュウゴジュウハチテンノショクゴノタノシミヒャクキュウジュウニ 9784388060467 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。
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出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明デザートはレストランの楽しみのひとつ。
和洋中を幅広く網羅したデザートブック。
58店192皿のデザートとともに食事を締めくくり、余韻を演出するレシピを紹介します。
『月刊専門料理』連載・掲載記事をもとに書籍化。
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