商品説明名称 博多水炊き鍋セット（2人前）無添加〜はかた地どり入り〜 原材料名〇スープ 鶏ガラスープ、食塩〇鶏肉鶏（国産）、鶏ガラスープ、食塩内容量〇スープ 600g〇鶏肉 150g賞味期限製造日から180日（別途商品ラベルに記載） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい（別途商品ラベルに記載）製造者株式会社日祥（福岡県古賀市鹿部335-64） 商品特徴 「はかた地どり」は「福岡県の郷土料理である水炊きや筑前煮をもっと美味しくしよう」という発想が原点となって、福岡県農業総合試験場で誕生した地鶏です。
地鶏ならではの、噛むほどに増す旨みが特徴で、肉質もたいへんきめ細やかで美味しいと好評をいただいています。
その”はかた地どり”を使って、水炊き鍋のセットをつくりました。
今では全国区になっている豚骨ラーメン、辛子明太子、もつ鍋の陰に隠れて全国には思ったほど知られていないのが「博多水炊き」です。
水炊きは全国で食べられるポピュラーなお鍋料理ですが、博多の水炊きは一味違います。
その違いは「スープの違い」にあり、鶏ガラをベースに使い、水炊きスープの色が白濁している特徴があります。
出来るだけ素材の味を活かせるように薄塩のさっぱり味に仕上げており、ポン酢等を付けても美味しくお召し上がりいただけます。
常温で冷蔵庫を使わずに保存可能で、ご自宅用やお手軽なお土産としてもご利用いただけます。
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