いちじく ケーキ あなたのバナーがきっかけになる

商品名：大人のチーズケーキ「いちじくフロマージュ」 名称：生菓子 内容量：1本 賞味期限：解凍後4日 保存方法：冷凍庫で保管、お召し上がりの際は冷蔵庫にて5,6時間解凍後、4日以内でお召し上がりください。

原材料：クリームチーズ、サワークリーム、いちじく、鶏卵、牛乳、砂糖、レモン、コーンスターチ、小麦粉、マルサラ酒、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来） 製造者：（株）カンパーニュレストラングループ 石川県金沢市長町2-5-3洋菓子工房ドルチェカンパーニュ石川県の押水産の完熟いちじくを使用しています。

押水産のいちじくは能登半島最高峰の宝達山からの清らかな水で育てられます。

美味しい水で育てられ、完熟になるまで枝に実をつけ、収穫の直前まで栄養を吸収するので、格別な美味しさです。

こだわりのコンフィチュール 完熟に熟したいちじくを丁寧に皮をむき、砂糖、レモンを入れ、果実の持つ浸透圧で果実の水分と糖分を入れ替えし、ジュースを出してくれます。

このジュースにスリランカセイロン産の高級シナモンを加え香りをつけ自家製のコンフィチュール（果肉を残した低糖度のジャム）を作ります。

また、いちじくの酷をプラスするために、ドライいちじくを白ワインで戻し、イタリアシチリア伝統のマルサラワインで煮込んだいちじくを自家製コンフィチュールにプラスし、チーズケーキに練りこんでます。

オーストラアリア産のクリームチーズ オーストラリア産のクリームチーズは、きめが細やかで、マイルドな塩味が特徴です。

ミルクの香りがするような優しい味のクリームチーズを使用し焼き上げることで、コク深いしっとりとしたチーズケーキになります。

• 商品価格：1,380円
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