プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 宮嶋勲 ワイン王国 ステレオサウンドイタリア ワイン ミヤジマ,イサオ 発行年月：2014年07月 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784880733364 宮嶋勲（ミヤジマイサオ） 1959年京都生まれ。
東京大学経済学部卒。
83〜89年までローマの新聞社に勤務。
現在、日本とイタリアで、ワインと食について執筆活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 イタリアワインの基礎知識（概要／歴史／風土／ブドウ品種・栽培方法／主なブドウ品種の産地と性質 ほか）／第2章 州別・イタリアワイン解説（北部イタリア／中部イタリア／南部イタリア） ダイナミックに変化し続けるイタリアワインの「今」を詳細に解説。
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