ふるさと納税 肉 定期便の魅力をあますところなく販売します

商品説明 商品名 しんとみお肉の定期便 （牛・豚セット） 全3回 産地名 宮崎県 内容量 【1月目】 ・こゆビーフ：焼肉用カルビ・赤身セット（600g） 【2月目】 ・こゆビーフ：焼肉用特上ロースセット（400g） 【3月目】 ・こゆポーク：極上ポーク（1.4kg） 保存方法 冷凍保存 賞味期限 製造日より180日（冷凍保存） 発送期日 ご入金確認後の翌月から定期配送を行います。

※定期便（全3回）お届けします。

提供者 一般財団法人こゆ地域づくり推進機構 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

■お礼の品の詳細 コクのある赤身が特徴のこゆビーフ。

地元客に長く愛されているお肉です。

|まるでブドウのようなコク。

これが本当の赤身の旨みだなんて！ 東京では決して味わえなかった、畜産王国・宮崎のローカル肉。

牛飼い一筋30年の鍋倉さんが丹精込めて育てあげました。

「宮崎といえば宮崎牛。

脂身の旨みは素晴らしいよ。

でも牛肉のよさは脂身だけじゃない。

もっと赤身にコクがあって、後味もすっきりしていて手ごろな価格で楽しめる牛肉をつくりたいと思ったんよ」 畜産農家として30年のキャリアを持つ鍋倉隆一さんがそんな思いで育てあげた牛たちが、「こゆビーフ」です。

脂身の旨みを売りにしているブランド牛が多い中にあって、「こゆビーフ」はやわらかさの際立つ肉質とまるでブドウのような豊かなコクを持つ赤身が特徴。

東京などにはほとんど流通せず、地元のファンだけに熱心に愛されてきたご当地ヒーローのような牛肉なのです！ だからしつこくなく食べきれるんだ！ |「こゆビーフ」を飽きずに味わえる2つの理由 町の中心部から離れた静かな山あいで、ストレスを感じることなく、牛たちはのんびりと育てられています。

…と書くとなんだか自由気ままに育っているように思う方もいるでしょうがもちろん、単に悠々とさせているわけではありません。

赤身が主体とはいえ、牛肉は牛肉。

それをしつこさを感じさせずに味わえるだけの工夫が鍋倉さんの牧場では粛々となされています。

1.経産和牛を再び肥育！ ブランド黒毛和牛の親でありながら、出産を経たことで肉質が落ちる経産牛。

鍋倉さんはこの経産牛を再び肥育し、7〜8ヶ月で体重を700kgほどまで育てていきます。

このとき、健康で濃厚な飼料を与えることで、未経産牛よりも赤身の味が濃くなります。

2.地元産飼料をエサに！ 肉質を左右するエサには、稲わらや茶葉、米ぬか、焼酎粕など、地元の安心・安全な食材を使用。

脂身にビタミンが多く含まれることで、あっさりした食感を生み出します。

理想の肉質にたどりつくまで、鍋倉さんは量やバランスに常に改良を施し続けています。

宮崎といえば美しいサシの入った「宮崎牛」が有名ですが、脂身は控えめに、赤身のコクがより強調された「こゆビーフ」は「宮崎牛」とは異なる牛肉の旨みがあることを教えてくれます。

鍋倉さんが「子どもさんから高齢の方まで、みんなに喜んでもらえるお肉ができた」と笑顔で語る「こゆビーフ」。

あなたも一度味わってみませんか？ 全国の皆様に「宮崎にはこんな赤身のうまい肉もあるのか！」と知っていただきたい サシ（脂身）ではなく、コクのある赤身が特徴です。

とにかくやわらかいし、しつこくないからおなかいっぱい食べていただけますよ！ （こゆビーフ生産者 鍋倉さん） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。

ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

• 商品価格：45,000円
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