【ふるさと納税】No.074 氷温(R)熟成　飛騨牛A5等級ロース肉ステーキ 計約540g 超高速凍結

※特典の送付は、岐阜県山県市外にお住まいの方に限らせていただきます。

製品仕様 名称 飛騨牛A5等級ロース肉ステーキ 計約540g 氷温(R)熟成超高速凍結 内容量 飛騨牛A5等級ロース肉ステーキ約180g×3枚 産地 国産（岐阜県） 賞味期限 製造日より60日 保存方法 冷凍 発送時期 通年 商品説明 ※氷温（R）は公益社団法人 氷温協会の商標登録です。

最上級A5ランクの飛騨牛を氷温熟成（0度〜−1.5度で20〜30日）しました。

旨みが増し肉質はさらに柔らかくなっています。

当店は氷温協会の認定を取得しています。

リキッドフリーズで超高速凍結して新鮮なままお届けいたします。

※氷温熟成とは食材が凍る直前の氷温域で貯蔵や加工を行うことにより、食材が持つ旨味を増幅させる技術。

食材は0度以下の低温にさらされると、凍るまいとする防御反応により、旨味成分のアミノ酸や糖類を含んだ不凍物質を蓄えるという特性を応用しています。

※リキッドフリーズとは−30度に冷やされたエタノール水溶液に浸すことにより空冷の約20倍の速度で 物質を凍らせる方法です。

ステーキ肉なら約10分程度で凍ります。

高速凍結することにより細胞膜の破壊を最低限に止めドリップを極限まで減らしました。

※数に限りがありますので、申込多数の場合は受付を締め切らせていただきます。

注意事項 ※数に限りがありますので、申込多数の場合は受付を締め切らせていただきます 12月は出荷作業を行っておりません。

12月にお受けしたお礼の品は1月6日以降に順次発送いたします。

あらかじめご了承ください。

年末年始にご使用をご希望の方は11月までにご申込、及び決済・入金ください。

商品到着後は必ず冷凍庫で保存し、解凍後はできるかぎり早めにお召し上がりください。

解凍後の保存は必ず冷蔵庫で保管しできる限り早めにお召し上がりください。

製造者・ 販売者 豊吉屋精肉店 岐阜県山県市岩佐765−3 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、特典の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 健やかで安らかなまちづくり事業 (2) 便利で快適なまちづくり事業 (3) 豊かで美しい自然を守るまちづくり事業 (4) 活力あふれる産業のまちづくり事業 (5) 豊かな心と文化をはぐくむ事業 (6) 新しい未来を創るまちづくり事業 (7) 市長おまかせ・ふるさとまるごと支援事業 ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に約1〜2ヶ月程度で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参頂く必要があります。

「ワンストップ特例申請書」は、ご希望の有無に関わらず一律、受領書と一緒にお送り致します。

申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒501-2192 岐阜県山県市高木1000番地1 山県市役所　総務課　宛て